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店舗の閉店や改装、あるいは機器の入れ替えを行う際、どうしてもネックになるのが「撤去費用」です。「少しでもコストを浮かせたい」と考えるのは経営者として当然のことですし、ネットで調べればDIYで取り外しを行う動画なども...

飲食店の移転や改装に伴う「厨房機器の引っ越し」は、家庭の引っ越しとは比較にならないほど複雑で、多くのリスクを伴います。冷蔵庫やオーブンといった重量物の運搬はもちろんですが、それ以上に頭を悩ませるのが、電気・ガス・給...