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「まだ動いているから大丈夫だろう」 「壊れたらその時に考えればいい」 厨房機器に対して、このような認識をお持ちのオーナー様はいらっしゃいませんか？ 厳しいことを言うようですが、その油断が、ある日突然の「営業停...

店舗の移転や改装、あるいは閉店に伴って厨房機器を移動させなければならないとき、多くのオーナー様が頭を悩ませるのが「運搬費用」です。 一般的な引越しとは異なり、厨房機器は重量があり、かつデリケートな精密機器でもあり...