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長年、お店の厨房で活躍してくれた業務用厨房機器。いざ閉店や買い替えで手放すことになった時、「もう何年も使っているし、古いから価値なんてないだろう…」「処分費用がかかるくらいなら、無料で引き取ってもらえれば御の字だ」...

店舗の移転やリニューアルは、お店の新たな未来を切り拓く、大きな一歩です。しかし、その過程で多くのオーナー様が頭を悩ませるのが、「今ある厨房機器をどう扱うか」という問題。高価な厨房機器は、お店にとって大切な「事業資産...